Zaujímavosti o zemiakoch
O tom, že zemiaky predstavujú v našich končinách tradičnú surovinu pri varení asi netreba hovoriť. Svoje uplatnenie nachádzajú tak ako hlavné jedlo, ako aj plnohodnotná príloha. Dajú sa pripraviť prakticky na akýkoľvek spôsob. Na vidieku ešte stále nájdeme veľa domácnosti, ktorým zemiaky v záhrade jednoducho nemôžu chýbať. Viete, aké majú účinky na zdravie človeka, prečo by sme ich mali zaradiť do nášho jedálničku a čo ste možno o nich doteraz netušili?
Zemiaky ako tradičný pokrm
Nie je žiadnym tajomstvom, že zemiaky sa v našich končinách tešia veľkej obľube. Ak by sme hľadali niekoho, kto ich nemá v láske, hľadali by sme len skutočne ťažko. Dá sa z nich pripraviť prakticky čokoľvek. Veľmi obľúbenou formou sú napríklad zemiakové lupienky, ktoré majú v obľube tak naši najmenší, ako aj starší. Okrem toho z nich dokážeme pripraviť napríklad aj zemiakové halušky, placky, posúch alebo ako tradičnú prílohu kašu alebo pečené zemiaky. Spôsobov, ako ich využiť v kuchyni je skutočne mnoho. Skrývajú v sebe tiež viacero zaujímavostí. Vedeli ste napríklad o tom, že zemiaky sa nesadia ako semená, ale vkladajú sa celé zemiaky priamo do zeme? Sadenie zemiakov je špecifický proces, avšak pokiaľ vyklíčia, o to väčšia je radosť! Zaujímavosťou, ktorú mnoho ľudí netuší je to, že zemiaky boli prvou pestovanou plodinou vo vesmíre! Vyklíčili v raketopláne Columbia. Zaujímavosťou môže byť pre mnohých aj to, koľko kíl zemiakov ročne priemerne človek skonzumuje. Toto číslo je naozaj vysoké a priemerný človek si dopraje počas jedného roka približne 35 kíl zemiakov. Pri kilogramoch ešte zostaneme. Najväčší zemiak sa dosteraz v histórií vypestoval na anglickej farme a vážil neuveriteľných 3.76 kilogramu! Ešte stále si mnoho ľudí myslí to, že zemiaky pre nich predstavujú hrozbu a sú jedovaté. Zemiaky však toxické nie sú. Teda len vtedy, ak si nedáte zemiakové klíčky, ktoré v sebe jedovatú zlúčeninu obsahujú. Avšak typickými príznakmi po konzumácii je napríklad bolesť hlavy a hnačka.
Zemiaky by na našom tanieri nemali chýbať
Vedeli ste tiež to, že zemiakové lupienky sú považované za jednu z najrozšírenejších pochúťok vo svete? Nájdeme ich prakticky v každej krajine. Na našom tanieri tiež nechýbajú. A to častokrát aj viackrát za týždeň! Ak vás zaujímajú informácie o zemiakoch, navštívte stránku http://www.osivo.sk, kde nájdete mnoho zaujímavých informácií.