Nedeľný obed, čo a ako uvariť?
Nedeľa sa od čias nepamäti traduje ako deň, kedy ľudia nerobia, oddychujú a užívajú si rodinné chvíle so svojou rodinou, či blízkymi. Pri nedeľnom obede sa väčšinou stretávajú celé rodiny. Existuje veľa receptov, ktoré sa dajú na nedeľný obed pripraviť a jedným z nich je pečené kura. Ak však ste z nejakého dôvodu ešte nikdy nepripravovali pečené kura, v tomto článku vám priblížime postup, ako upiect kura tak, aby bola celá vaša rodina spokojná, teda aby bolo šťavnaté a chrumkavé.
Ako upiecť kura – postup krok za krokom
Budeme predpokladať, že máte kurča mrazené, ak však máte kura čerstvé alebo chladené, postup prípravy sa nijako nelíši okrem toho, že mrazené kura musíte nechať odmraziť, ideálne je ak si ho vyberiete večer pred dňom, kedy ho chcete piecť a necháte do rána v nádobe rozmraziť sa. Máte dva spôsoby, ako budete kura piecť, a to buď v celku alebo rozporcované na časti. Kura je potrebné nasoliť a okoreniť. Nasolené a okorenené kura, najlepšie je použiť zmes korení na pečené kura, uložíte na plech a necháte piecť v rúre aspoň dve hodiny pri približne 180 tich stupňoch. Ak chcete mať kura prepečené tak, aby sa samé oddeľovalo od kosti, nechajte najprv kura vyvariť, napríklad v zeleninovej polievke a potom ho nechajte piecť. Teraz je vám postup kuraťa známy, ale ako upiecť kura tak aby bolo chrumkavé? Odpoveď je jednoduchá, je potrebné ho častejšie preliavať výpekom počas pečenia, vtedy dosiahnete, že koža kuraťa nasiakne výpekom a upečie sa do chrumkava a zároveň ostane aj príjemne šťavnaté.
Nie je kura, ako kura
Tak ako aj pri iných výrobkoch, či iných potravinách je veľmi dôležitá kvalita, tak aj pri kurati. Je veľmi dôležité aby ste vyberali iba kvalitné kurence, teda také, ktoré boli kvalitne chované a zároveň aj kvalitne spracované. Iba s kvalitným kuraťom dosiahnete vynikajúcu, lahodnú chuť, ktorá vás a vašu rodinu očarí. A okrem toho, iba kvalitné kurence obsahujú všetky vitamíny, ktoré obsahovať majú. Už viete ako upiecť kura, viete aj, že je potrebné aby ste siahali po kvalitnom kurati, neviete však na koho sa máte obrátiť? Ak máte záujem o kvalitné kurence, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.kurakralovske.sk.